Schneeschuh-Abenteuer

Kulinarik

Geschätzte Gäste
Infolge einer Neuorientierung haben wir unser Restaurant geschlossen. Für unsere Hotelgäste bieten wir Angebote mit unseren Partnern im Dorf Gasthof Kreuz & Bergkäserei Marbach, der Marbachegg oder den Restaurants in Escholzmatt, Schangnau und Kemmeriboden an. Gerne reservieren wir Ihnen ein Arrangement im Restaurant ihrer Wahl.

Gruppenangebot Für unsere Hotelgäste ab 12 Personen ist es möglich, ein einheitliches Abendessen zu bestellen und dieses hier bei uns im Sporting zu geniessen. Hier erhalten Sie weitere Informationen dazu Mahlzeiten für Hotelgäste.


ARCHIV

Aus Küche & Weinkeller

Am Morgen können sich unsere Gäste bei herrlichem Kaffeeduft auf einen gemütlichen oder aktiven Tag einstimmen.

Am Mittag bieten wir im Sommer wie im Winter abwechslungsreiche Mittagsmenus. Sei es eine schmackhafte Tagessuppe, eine saftige Bratwurst, einen Teller Spaghetti oder ein à-la Carte Gericht aus unserer ehrlichen, saisonalen Küche, für jeden Gast findet sich etwas. Im Winter erweitern wir unser Restaurant und bedienen sie auch im Saal mit dem Angebot aus unserer Küche.

Am Abend; im Restaurant oder solange es die Temperaturen erlauben, auf der Terrasse einen stimmungsvollen Abend geniessen? Wir laden sie ein, unsere vielfältige und wechselnde Speisekarte zu entdecken.

Die Wildgerichte werden je nach Jagd ergänzt oder angepasst!

Im Sommer lädt die lauschige Terrasse ein zum Kaffee trinken, einem spritzigen Aperitif oder zum Auftanken beim Mittagessen. Am Nachmittag ist es Zeit bei einem feinen Dessert oder einem kalten Plättli die zahlreichen Gleitschirmpiloten bei ihren Landeanflügen zu beobachten.

Für unsere kleinen Gäste bieten wir spezielle Kindermenus an. Auch Farbstifte, Malpapier, Bücher und weitere Spielsachen sowie Kindersitze sind vorhanden. Der Sirup ist für die Kinder kostenlos. Draussen können sich unsere kleinen Gäste auf dem Kinderspielplatz vergnügen.

Gastropartner der Unesco Biosphäre Entlebuch Als Gastropartner der UNESCO Biosphäre verwenden wir in der Küche ein Maximum an Echt Entlebuch Produkten. So stammen beispielsweise mindestens 75% der Fleisch- und Milchprodukte aus der Region. In den Speisekarten werden Menüs mit Echt Entlebuch Produkten gekennzeichnet und deren Lieferanten erwähnt. Entdecken sie selbst, wie kreativ und innovativ die Wirte den Biosphären-Gedanken umsetzen. Altes wieder entdecken, ungewohnt kombinieren und Neues austüfteln, dafür setzen sich die Gastropartner der UNESCO Biosphäre Entlebuch ein. Und dies immer mit der Absicht, dem Gast echte Entlebucher Gastlichkeit und regionale, qualitativ hoch stehende Produkte zu bieten. Eben Echt Entlebuch.

Platzangebot 36 Sitzplätze stehen im Restaurant zur Verfügung. Der Stammtisch lädt 8 Personen ein, sich über aktuelle Themen zu unterhalten. Im Stübli bieten wir Platz für 8 bis 18 Personen. 60 Sitzplätze an unseren Holztischen und der trendig eingerichteten Gartenterrasse wie auch die sommerliche Lounge laden sie dazu ein, die herrlichen Sonnenstrahlen zu geniessen.

«Veränderung ist das Tor zur Erneuerung»

- wir blicken dankbar zurück und schauen neugierig vorwärts -

Liebe Sporting Gäste, Freunde, Familie, Partner & Lieferanten
Das Sporting geht neue Wege. Wir planen eine Neuorientierung. Dies hat zur Folge, dass unser Restaurant aktuell geschlossen bleibt.

Der Hotelbetrieb mit den Übernachtungen und dem Frühstücksangebot besteht weiterhin.
In Kürze werden wir Sie hier auf unserer Webseite über das neue Angebot informieren.

Wir danken aus vollem Herzen für die bereichernden Jahre und wertvollen Begegnungen. Unseren geschätzten Gästen sagen wir Dankeschön für die vielen Besuche und der uns gegenüber immer wieder gezeigten Treue.

Wir behalten die Sporting-Momente in unseren Herzen.

Kulinarische Grüsse
René & Alexandra & das gesamte Sporting Team